1. Ambito e principio di accuratezza
La presente policy definisce il presidio interno per informazioni alimentari, allergeni, composizione, valori nutrizionali e contenuti digitali riferiti a VitaMini. Le informazioni devono essere veritiere, documentate, comprensibili e non idonee a indurre in errore, anche attraverso immagini, omissioni, enfasi grafiche o contesto.
2. Classificazione e denominazione dell’alimento
La qualificazione giuridica finale dipenderà dalla formula, dagli ingredienti, dal processo, dalla presentazione e dall’uso previsto. La denominazione di vendita sarà determinata prima del lancio e non verrà confusa con espressioni di fantasia o claim di marketing. La presenza di vitamine non comporta automaticamente la qualificazione del prodotto come integratore alimentare.
3. Master label e responsabilità dell’OSA
Prima della stampa delle pellicole e dei multipack dovrà essere approvata una Master Label Specification per ciascuna referenza e mercato, con versione, data, responsabili dell’approvazione e fonti documentali. L’operatore del settore alimentare responsabile delle informazioni dovrà essere identificato secondo il modello distributivo effettivamente adottato.
4. Informazioni obbligatorie al consumatore
Ove applicabili alla referenza finale, saranno governati almeno: denominazione dell’alimento; elenco ingredienti; evidenziazione degli allergeni; quantità di taluni ingredienti (QUID); quantità netta; termine minimo di conservazione o data di scadenza quando prevista; condizioni particolari di conservazione e/o impiego; nome o ragione sociale e indirizzo dell’operatore responsabile; origine o provenienza quando dovuta; istruzioni d’uso ove necessarie; dichiarazione nutrizionale; lotto e ulteriori diciture obbligatorie.
5. Allergeni e contaminazioni crociate
Gli allergeni intenzionalmente presenti saranno evidenziati secondo la normativa applicabile. Eventuali avvertenze di tipo “può contenere” saranno utilizzate soltanto a seguito di valutazione documentata del rischio di contaminazione crociata e non come sostituto di corrette pratiche igieniche e di controllo.
6. Dichiarazione nutrizionale e micronutrienti
Energia e nutrienti obbligatori saranno dichiarati nelle modalità prescritte. Vitamine e minerali saranno indicati solo quando consentito e sulla base di valori validati, inclusi gli eventuali valori nutritivi di riferimento e le tolleranze applicabili. La formulazione deve considerare anche stabilità, perdite di processo e contenuto a fine shelf-life.
7. Claim nutrizionali e sulla salute
Nessuna indicazione come “fonte di”, “ricco di”, “energia”, “difese”, “crescita”, “concentrazione” o analoga potrà essere pubblicata perché intuitivamente plausibile. Ogni claim dovrà essere inserito nella matrice di approvazione, con testo esatto, base normativa, condizioni d’uso, evidenze, referenza, porzione, lingua, mercato e supporti autorizzati.
8. Vendita a distanza e schede prodotto online
Qualora venga attivato e-commerce o vendita a distanza, le informazioni alimentari obbligatorie richieste prima dell’acquisto saranno rese disponibili nella scheda prodotto secondo la disciplina applicabile; alla consegna dovranno essere presenti le informazioni richieste sul prodotto. Le schede online saranno sincronizzate con la Master Label vigente.
9. Immagini, frutta e rappresentazioni grafiche
Fotografie, render e illustrazioni di frutta, verdura o altri ingredienti non devono creare una percezione falsa circa composizione, quantità, natura o presenza effettiva degli ingredienti. Le immagini di concept resteranno identificate come tali finché la ricetta e il packaging non saranno definitivamente approvati.
10. Lingua, leggibilità e mercati
Le informazioni obbligatorie saranno rese in una lingua facilmente comprensibile ai consumatori del mercato di destinazione, con requisiti di leggibilità e presentazione verificati sul packaging reale. Una traduzione commerciale non sostituisce la validazione legale-regolatoria locale.
11. Packaging, ambiente e MOCA
Bicchierino, pellicola, inchiostri, adesivi e materiali con contatto diretto o indiretto saranno supportati dalla documentazione MOCA applicabile. Le informazioni ambientali e di conferimento del packaging saranno definite per ciascun mercato sulla base delle regole vigenti e della reale composizione dei materiali.
12. Controllo modifiche e ritiro delle informazioni obsolete
Ogni modifica a formula, fornitore, processo, dimensione della porzione, packaging, claim o mercato deve attivare un riesame di etichetta e contenuti digitali. Le versioni superate devono essere ritirate da sito, cataloghi, marketplace e materiali trade secondo un processo documentato.
Riferimenti normativi principali
Reg. (CE) n. 178/2002; Reg. (CE) n. 852/2004; Reg. (UE) n. 1169/2011; Reg. (CE) n. 1924/2006; Reg. (CE) n. 1925/2006; Reg. (CE) n. 1935/2004; Reg. (UE) n. 10/2011 ove applicabile; disciplina nazionale e unionale vigente relativa a ingredienti, additivi, aromi, materiali e imballaggi.